先生に一度お会いした時に言われた事は「好きじゃないワインがあっても、批判は書かないと決めている。好きじゃないなら、そのワイン(ワイナリー)について書かなければ良いだけで、わざわざ批判する事はない。」とおしゃっていた。確かにその通りだ。この先生の書かれた本は、しっかりした専門書的で、今博士論文(分野が全くもって違うが)を書いている自分にできる事は、こんなアルザスワイン本を日本語で書くことかなあと漠然と思ったりもした。博士論文書きで、言語とリサーチ力と黙々と机に向かう事だけはできるので、その能力(？)を別分野に使えたらなあと思う。もう、今の専門はこれ以上はしんどい…。どのワイナリーさんに行っても、どんなワインを飲んでも、私にも好き嫌いがあるし、美味しい美味しくないと思う事はある。

2019.05